豊かな土壌と清らかな水に恵まれた涌谷町は、食の宝庫としても知られています。旅の合間に楽しみたい涌谷町ランチの筆頭に挙げられるのが、大豆の旨味が凝縮された名物「おぼろ豆腐」です。老舗豆腐店が手掛ける極上の豆腐料理は、遠方からわざわざ買い求めに来るファンが絶えないほどの人気を誇ります。
また、涌谷町グルメ名物として見逃せないのが、日本初の産金地にちなんだ「黄金グルメ」です。金箔をあしらった特製スイーツや、滋味あふれる食材を贅沢に使った黄金カレー、地元で生産される新鮮な野菜をふんだんに取り入れた農家レストランの定食など、ここでしか味わえないローカルフードが充実しています。道の駅や産直市場には朝採れの旬野菜が並び、ドライブ途中の立ち寄りスポットとしても賑わいを見せています。
