近江町食堂を訪れる上で最大の関門となるのが混雑状況と待ち時間です。特に週末や祝日、大型連休（ゴールデンウィークやお盆、紅葉シーズン）のランチタイムには、店外に数十人の列ができ、待ち時間が60分から最長90分以上に達することも珍しくありません。
現場の観測データによると、ランチの混雑ピークは11時30分から13時30分に集中します。同店では店頭に受付発券機が導入されており、順番待ちの間に市場内を散策できるシステムが整っていますが、時間を無駄にしないためには戦略的なアプローチが不可欠です。
混雑を回避するための具体的なテクニックは以下の3点です。
- ランチ狙いなら開店前の10時15分に到着する：昼の営業開始は10時30分。1巡目に入店できれば、待ち時間ほぼゼロで出来立ての海鮮丼を堪能できます。
- 14時前後のレイトランチを狙う：ピークを過ぎた13時45分〜14時15分頃は列が大幅に緩和されます（ただし人気ネタが品切れになるリスクには留意が必要です）。
- 【最強の裏ワザ】夜営業を事前予約する：ランチタイムは原則として席予約が不可ですが、ディナータイム（17時以降）は電話等での事前予約が可能です。夜も海鮮丼や定食メニューを昼と同じ価格帯で注文できるため、並ぶストレスを完全に排除してゆったり食事を楽しむなら夜の予約訪問が最も賢い選択肢となります。
