「手元にお気に入りのガラス容器がない」「今ある普通のプラスチックタッパーを汚さず使い続けたい」という場合に劇的な効果を発揮するのが、SNSや料理愛好家の間で定番となっているラップを敷いて冷凍する裏ワザです。
やり方は極めてシンプルです。タッパーの内側に耐熱温度140℃以上の食品用ラップ（ポリ塩化ビニリデン製推奨）を大きめに敷き、容器の側面に密着させます。その上からカレーを1食分注ぎ、表面をラップでぴったりと包み込みます。この状態でフタをして冷凍庫へ入れます。
カレーが完全に凍ったら、ラップごと持ち上げてタッパーから取り出します。カチカチに凍ったカレーのブロックをフリーザーバッグ等にまとめてストックすれば、タッパー自体は全く汚れず、何個も容器を買い足す必要がありません。温め直す際は、ラップを外して深めのお皿に移し、ふんわりと新しいラップをかけてレンジ加熱すれば、タッパーへの色移り・溶損リスクは完全にゼロになります。
また、ジップロックカレー冷凍方法を活用したカレー小分け冷凍保存法も極めて実用的です。ジッパー袋にカレーを流し入れた後、空気を抜いて平らにならし、袋の外側から菜箸や定規を使って十字や格子状に強く押し当てて溝（筋）を作ってから平らな状態で冷凍します。こうすることで、凍った後に必要な分量だけを「パキッ」と手で割って取り出せるようになり、1人前のランチやお弁当用、トーストへのトッピングなどへ自在に活用できます。
