せっかく購入した調理器具を棚の奥で眠らせないために、購入前に知るべき失敗しない選び方詳細まとめとして以下の確認リストを提示します。
1つ目は「1回に調理する分量」です。1〜2人暮らしや薬味用であればSサイズの手動チョッパーで十分ですが、4人家族のハンバーグのタネや餃子の餡を作るなら、容量に余裕のあるLサイズまたは電動モデルが必須です。容量オーバーの状態で無理に回すと、故障やムラのある仕上がりの原因になります。
2つ目は「処理したい食材の種類」です。野菜のみじん切りがメインであれば手動式で十二分に役立ちますが、生肉のミンチやナッツ類の粉砕、ポタージュ作りまで視野に入れるなら、モーターパワーを備えた電動フードプロセッサーを選ぶのが確実です。日々の自炊におけるボトルネックを明確にしておくことで、購入後の満足度は格段に高まります。
