JR別府駅東口から歩いてわずか2分という好立地に店を構える「とよ常 別府駅前店」。駅前ロータリーを抜けた路地の一角にありながら、平日・休日を問わずオープン前から人だかりが絶えません。別府駅グルメにおいて天丼の代名詞として君臨する背景には、大衆的な親しみやすさと本格割烹仕込みの技術が見事に融合している点にあります。
1952年（昭和27年）の創業以来、地元に愛されてきた割烹旅館の歴史を持つとよ常。その伝統の技をギュッと凝縮し、手頃な価格で味わえる拠点として誕生したのが駅前店です。温泉巡りの合間や電車の乗り継ぎ時間に立ち寄れる利便性の高さも手伝い、観光客にとっては「別府に来たら外せない必訪ルート」として定着しています。
