「食べる方角を少しでも外すとご利益は消えてしまうのか」という疑問を抱く方は少なくありません。民俗学的な見地から言えば、恵方巻きは歳徳神に向けて「1年間の無病息災・商売繁盛」を願う儀礼的食事であるため、方角に対する意識を向ける行為そのものが重要とされています。しかし、伝統的な作法には絶対に外してはならない3つの鉄則が存在します。
① 恵方を向いて最後まで無言で食べ切る
食事の途中で言葉を発すると、口から「福が逃げてしまう」「運がこぼれる」と戒められています。口に巻き寿司を含んだら、完全に飲み込み終わるまで声を出さず、心の中で願い事を唱え続けるのが正しい作法です。笑ったり喋ったりするのは厳禁とされています。
② 包丁で切らずに丸ごと1本にかぶりつく
恵方巻きを途中で切り分けてしまうと「縁を切る」「運を途切れさせる」に通じるため、包丁を入れずに丸ごと1本を食べるのが習わしです。巻き寿司の長い形状には「太く長く生きる」という延命長寿の願いが込められています。
③ 目を閉じるか、恵方から視線を逸らさずに一気に食べる
よそ見をせず、歳徳神のいらっしゃる南南東をじっと見つめながら、あるいは目を閉じて願いに集中しながら食べるのが習わしです。途中で席を立ったり、スマートフォンを眺めながら食べる行為は運気を損なうとされています。
