ディナータイムのピークを迎えると、厨房内はまるで緊迫したグルメドキュメンタリーのワンシーンのような熱気に包まれる。オーダーの声が飛び交い、炎が上がり、皿の上に見事なアートが手際よく盛り付けられていく。
スタッフ一人ひとりの無駄のない動きと、息の合ったチームワーク。ただ料理を提供するのではなく、一席一席のゲストに最高の食体験を届けたいという熱意が空間全体に満ちている。この感動的な一夜を体験するために、今夜もまた新たな客がこの場所を目指して足を運ぶのだ。 （出典: ビストロ セルポア（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
