連日大盛況を見せる名店だけに、訪問時のタイムスケジュール管理は極めて重要だ。昼時のピークタイムには長蛇の列ができることも珍しくないため、狙い目は開店直後の午前11時過ぎ、またはランチの波が引く14時半から15時頃の穴場時間帯だ。
初めて訪れるなら、極上のスープを満喫できる「ヤギ汁」と定番の「沖縄そば」をハーフ＆ハーフ感覚で楽しめるセットメニューの注文がおすすめ。地元の常連に倣い、フーチバー（ヨモギ）や生姜を好みで投入すれば、二度三度と表情を変える旨味の極致を余すことなく堪能できる。 （出典: やぎ と そば 太陽（Yahoo!ニュース））
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