Q1：水だけで作った場合、パサついたり水っぽくなったりしませんか？
A1：液の分量を守り、弱火でじっくり蒸し焼きにすればパサつく心配はありません。水っぽさを防ぐため、パン1枚に対して水は大さじ3程度に抑え、仕上げにバターやシロップをしっかり絡めると美味しく仕上がります。
Q2：忙しい平日の朝に短時間で染み込ませる方法はありますか？
A2：パンにフォークで両面数カ所穴を開けるか、耐熱皿に卵液とパンを入れて電子レンジ（500W）で片面20〜30秒ずつ軽く温めると、急速に卵液が中まで浸透します。
Q3：甘くない食事系（お食事フレンチトースト）にも応用できますか？
A3：非常に相性が良いです。砂糖をひとつまみの塩と粉チーズ、ブラックペッパーに変え、豆乳や水で溶いた卵液で焼き上げれば、ベーコンや目玉焼きにぴったりの絶品モーニングプレートになります。
