神奈川県西部に位置する秦野市は、日本名水百選の第1位に輝いた実績を持つ名水の里として知られています。その豊かな水脈の恩恵を存分に活かしているのが、秦野市蕎麦の名店として名高い手打ちそば石庄庵です。
店主がこだわり抜くのは、全国各地の契約農家から直接仕入れる玄そばと、敷地内から汲み上げる丹沢の名水による蕎麦打ちです。水が蕎麦の甘みと香りを極限まで引き出し、つなぎを使わない生粉打ち（十割）であっても、滑らかで心地よい喉越しを実現しています。
鳥のさえずりや木々の葉擦れの音が心地よく響く隠れ家のようなロケーションも、都会の喧騒を忘れさせてくれる大きな要素。自然と調和した空間の中でいただく極上の一杯が、訪れる人々の心を掴んで離しません。
