ししとうの焼き方は、わずか数秒の「穴あけ下処理」を施すだけで、危険な破裂や油跳ねのストレスから完全に解放されます。フライパンによる香ばしい油焼き、トースターや魚焼きグリルによる手軽な直火焼きなど、熱源ごとの特性を把握すれば、日々の食卓やおつまみのクオリティは劇的に向上します。
「細く曲がった当たり」の形状を見極めつつ、醤油かつお節やお浸し、肉巻きといった多彩なアレンジを取り入れながら、旬の香り豊かなししとう料理を存分に堪能してください。 （出典: ししとう 焼き 方（Yahoo!ニュース））
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