常磐線と東武アーバンパークラインが交差する柏駅。かつて若者ファッションの発信地として名を馳せた「ウラカシ（裏柏）」エリアを中心に、近年は洗練された飲食店が次々とオープンしている。かつてのストリートカルチャーを通過してきた世代が30代・40代となり、大人向けの上質な居酒屋を買い支える構図が定着したためだ。
東口エリアでは、高架沿いや旧水戸街道の路地裏に、感度の高いクラフト酒場や創作和食店が集中。一方の西口エリアでは、落ち着いた雰囲気の個室居酒屋や老舗の割烹酒場が立ち並び、ビジネス接待や家族連れの需要をしっかりと受け止めている。東口の「躍動感」と西口の「静寂」という対比が、柏の夜の懐をいっそう深いものにしている。
