セブンプレミアムのドリンクは、時代ごとの嗜好変化に合わせて細やかな改良を重ねています。ミルクティーにおけるリニューアルの歴史を辿ると、特にこだわってきたのが「抽出方法」と「使用する茶葉の選定」です。
ミルクに負けない芳醇なコクと力強いボディ感を持つアッサム茶葉をベースにしつつ、爽快な香りと心地よい渋みを持つウバ茶葉を黄金比率でブレンド。さらに、ミルク分を後から混ぜる一般的な手法に加え、茶葉を濃厚なミルクと一緒にじっくり煮出すような抽出工程を取り入れることで、角のないまろやかな風味を確立しました。甘みを従来よりもわずかに上品に整え、茶葉の余韻を長く楽しめる設計へと進化を遂げています。
