製菓・洋菓子業界が総力を挙げる正月商戦・年末商戦において、シャトレーゼが放つ季節限定商品は圧倒的な存在感を放つ。店頭を華やかに彩る「賀正ケーキ・迎春スイーツ」は、視覚的なインパクトと縁起の良さを兼ね備えたラインナップで毎年瞬く間に店頭から姿を消していく。
その筆頭が、その年の干支を愛らしく模したミニサイズのムースケーキや、鏡餅をかたどったユニークな創作スイーツだ。練乳クリームや新鮮な苺を贅沢にあしらったホールケーキ「迎春アソート」は、切り分ける手間なく家族それぞれが好みの味を選べる利便性から、予約段階で完売枠が埋まることも珍しくない。
洋菓子にとどまらず、伝統的な和洋菓子を取り揃える同社の強みは年末年始にこそ真価を発揮する。新年の寿ぎに欠かせない花びら餅や、紅白のコントラストが美しい迎春大福、厳選された小豆の風味を活かした生菓子詰め合わせなど、高齢層から若年層まで幅広い世代の好みを一手にカバーする品揃えが来店客の購買意欲を刺激する。
