そのままでも十分に美味しいこのスイーツですが、来客用や特別な日のデザートとして格上げするアレンジレシピも登場しています。
- ベリーソース添え: ブルーベリーやラズベリーの酸味が、ココナッツの甘みを引き締めます。
- ナッツとハチミツ: クラッシュしたピスタチオやアーモンドを散らし、ハチミツを回しかけることで食感にアクセントを加えます。
- 抹茶パウダー: 和洋折衷の味わいになり、大人のデザートに早変わりします。
透明なグラスに砕いたココナッツサブレとヨーグルトを交互に重ねる「ヴェリーヌ風」に仕立てれば、高級ホテルのビュッフェに出てくるようなビジュアルに仕上がります。
