旅の醍醐味である食事も、期待を裏切らない。テーブルに並ぶのは、阿蘇の豊かな大自然が育んだ食材たちだ。地元産の新鮮な野菜や、ブランド牛として名高いあか牛など、素材そのものの味を最大限に引き出す調理法で提供される。派手な演出はない。しかし、一口ごとに素材の滋味が身体に染み渡る。料理人の丁寧な手仕事が伝わる一品一品は、旅の記憶をより深いものにしてくれるだろう。
「タイパ」至上主義への静かな反逆。2026年、私たちが黒川温泉の湯守の灯火に惹かれる理由
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