「健康に良い」は本当か？2026年の食品業界を揺るがすマルトデキストリン狂騒曲の裏側について重要なポイントを解説いたします。専門家の見解をご覧ください。

では、私たちはどうやって身を守ればいいのか。答えはシンプルだ。パッケージの裏を見る習慣をつけること。原材料名は含有量の多い順に記載される。もし、プロテインやサプリメントの最初の3つ以内にこの名前があったら、少し警戒した方がいい。特に「難消化性」と書かれていない通常のデキストリンは、実質的に糖質そのものだ。メーカーの「ヘルシー」というマーケティング文句を鵜呑みにせず、ファクトを確認するリテラシーが求められている。