さくらんぼは、果物の中でもトップクラスにデリケートな「生鮮品」です。到着当日は風通しの良い涼しい場所でそのままの風味を楽しみ、数日持たせる場合は「軸を取らず、水洗いせず、キッチンペーパーを敷いた容器で野菜室へ」という基本手順を徹底することが、美味しさを長持ちさせる唯一の近道です。
鮮度低下のメカニズムを理解し、正しい温度・湿度管理を実践することで、宝石のように輝く旬の恵みを最後の1粒まで最高のみずみずしさで堪能してください。 （出典: さくらんぼ の 保存 方法（Yahoo!ニュース））
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