最終的にパッケージの裏面ラベルを見て何を選ぶべきか。鍵を握るのは「合成洗剤・界面活性剤」の濃度と液性（アルカリ性・弱アルカリ性・中性）のバランスだ。
デリケートな漆器やアルミ鍋、上絵付けの高級和食器を洗うなら、中性ジェル一択だ。アルカリ成分が含まれていないため食器を痛めるリスクが極めて低く、界面活性剤の純粋な乳化力だけで安全に汚れを落とせる。
日々の汚れを最も効率よく、ストレスなく落としきりたいなら、アルカリ剤（炭酸塩）と酵素、キレート剤が三位一体となった弱アルカリ性のタブレットまたはジェルを選ぶべきだ。油を脂肪酸とグリセリンに分解するアルカリのパワーと、タンパク質を寸断する酵素のコンビネーションに勝るものはない。
キッチンの相棒である機械のポテンシャルを100%引き出し、毎日の名もなき家事から解放されるために。今夜から、洗剤のパッケージ裏にある成分表を確かめ、あなたの食卓の油汚れにぴったりの一手を投じてみてほしい。 （出典: 食 洗 機 洗剤（Yahoo!ニュース））
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