おうちでカフェ級!業務スーパーで作る絶品カルピスタピオカの黄金比レシピ

おうちでカフェ級!業務スーパーで作る絶品カルピスタピオカの黄金比レシピ

おうちでカフェ級!業務スーパーで作る絶品カルピスタピオカの黄金比レシピの重要ポイントをお届けします。専門的な知識が満載です。

水割りだけでも十分美味しいカルピスタピオカですが、割り材を変えるだけで多彩なバリエーションが楽しめます。気分やシーンに合わせて試したい人気アレンジを厳選しました。

① まろやか濃厚「牛乳割り(カルピスミルク)」
カルピス原液を冷たい牛乳で割ると、まるで飲むヨーグルトやラッシーのような贅沢なコクが生まれます。タピオカのモチモチ食感と濃厚なミルク感が抜群にマッチし、デザート感覚で満足感を得たい時に最適です。

② 爽快感抜群「強炭酸水割り(カルピスソーダ)」
無糖の強炭酸水で割れば、シュワッとした爽快感とタピオカの食感が楽しい夏にぴったりの一杯に仕上がります。炭酸が抜けないよう、タピオカと原液を混ぜたグラスに炭酸水を静かに注ぎ、マドラーで1〜2回だけ下から持ち上げるように混ぜるのがポイントです。

③ 芳醇な香りの「タピオカ×カルピス巨峰」
限定フレーバーやフルーツ仕立ての「カルピス 巨峰」原液を使えば、フルーティーで華やかなパープルカラーのドリンクが完成します。ブドウの豊かな香りと甘酸っぱさがタピオカの存在感を引き立て、おもてなしドリンクとしても喜ばれます。

中川 明日香
著者

中川 明日香

エンタメ・カルチャー業界の深掘り取材を得意とし、現場のリアルな声をお伝えします。