遠方からの訪問者が最も誤解しやすいのが、「席の事前予約」と「営業スケジュール」に関する仕様です。
結論から述べると、広島風お好み焼きおかめちゃんの予約に関しては、混雑時の店内飲食席を電話で日時指定予約することは基本的に受け付けていないケースが一般的です。来店順の着席が原則となるため、行列を避けるためには開店15分前〜直後に到着するか、昼のピークを少し外した時間帯を狙うのがセオリーとなります。
ただし、広島風お好み焼きおかめちゃんのテイクアウトについては事前電話予約が極めて有効です。近隣のオフィスワーカーや家族連れは、受け取り希望時間の30分〜1時間前にあらかじめ電話で注文を入れておくことで、スムーズなピックアップを実現しています。
また、ネット上の古い情報で「夕方まで通し営業している」と記載されているケースがありますが、実際には生地やキャベツなどその日の仕込み分が完売した時点で予定より早く暖簾を下ろすことがあります。「遠方から足を運んだのに終了していた」という悲劇を避けるためにも、遅い時間帯の訪問は避けるのが賢明です。
