「朝から1,000円以上かけるのは少し贅沢すぎるけれど、しっかり満足感を得たい」という日には、朝定食が安くて美味しい近くの大衆酒場や定食チェーンの朝営業が頼もしい味方になります。夜は居酒屋として営業しつつ、早朝からワンコイン前後で限定定食を振る舞う店が増えており、賢い朝活層の間で重宝されています。
なかでも手軽さと滋味深さで根強い人気を誇るのが、近くの卵かけご飯を朝食に選ぶスタイルです。産地直送の濃厚な地鶏卵に、店オリジナルの出汁醤油、トッピングに削りたての本枯節や青ネギを合わせるだけで、シンプルながら究極の馳走へと昇華します。ご飯のおかわりが自由な店舗も多く、朝から満腹になりたい読者には外せない選択肢です。
一方、前夜のアルコールが残っている朝や軽めに済ませたい朝には、近くのお茶漬け朝ごはんが胃に優しく沁み渡ります。昆布や鰹節をベースにした黄金色の本格出汁を、炙り明太子や鯛の切り身に回しかけていただく一杯は、短時間で身体を内側から温めてくれます。ファストフード感覚で利用できる出汁茶漬け専門店もターミナル駅ナカを中心に普及しており、タイパを重視する朝の強い味方です。
