近江鉄道の主要拠点である八日市駅は、ビジネス客から観光客まで幅広い層が行き交う交通の要所です。駅前通りから一本路地に入ると、昭和の風情を残す商店街とスタイリッシュな飲食店が絶妙に調和しており、独自の食文化を形成しています。
八日市のランチシーンがこれほどまでに活気付いている背景には、鈴鹿山脈の伏流水と肥沃な大地に育まれた地元食材の圧倒的な質の高さがあります。契約農家直送の瑞々しい野菜や滋賀が誇る近江牛を、都市部よりも手頃な価格で惜しみなく提供する店舗が多い点が、舌の肥えた地元客を惹きつけて離さない大きな要因です。
