グランドエンパイアホテルの名声を不動のものにしている最大の要素が、館内レストランで提供される料理のクオリティです。宿泊を伴わないデイユースやランチ利用のリピーターが絶えない背景には、熟練シェフによる徹底した素材選びと丁寧な調理技術があります。
五感で楽しむメインダイニング「レストラン アレグリア」
開放感あふれる高い天井とエレガントなインテリアが印象的なレストラン アレグリアでは、九州の旬の食材をふんだんに取り入れたイタリアンおよびフレンチが堪能できます。特に平日・週末を問わず人気を集めるグランドエンパイアホテルのランチコースは、前菜からデザートに至るまで一皿ごとの完成度が高く、「福岡都心の高級ホテルなら1.5倍以上の価格帯になる内容」と絶賛されています。
職人技が光る極上のプライベート空間「鉄板焼 扇」
記念日や接待など、より濃密な時間を過ごしたい層から支持されているのが鉄板焼 扇です。選び抜かれた最高級黒毛和牛や玄界灘の新鮮な魚介類が、目の前で鮮やかに焼き上げられます。シェフとの会話を楽しみながら味わうコースは、舌の肥えた食通からも高い満足度を得ています。
一日の活力を満たすこだわりの朝食
宿泊者の間で評価が非常に高いのがグランドエンパイアホテルの朝食です。新鮮な地元野菜、丁寧に作られた卵料理、焼き立てのパン、滋味深い和定食など、素材そのものの旨味を最大限に引き出したメニューが並びます。慌ただしい朝とは無縁の優雅な空間でいただく朝食は、贅沢なホテルステイを締めくくるハイライトとなっています。
