「善治郎の牛たんを食べたいけれど、どうしても並ぶ時間がない」という方に強く推奨したいのが、「テイクアウト弁当」の活用です。
善治郎のテイクアウト弁当の多くは、紐を引っ張ることで蒸気によって熱々に温まる「加熱式容器」を採用しています。冷めると脂が固まりやすい牛たんの弱点を克服し、新幹線の車内やホテルの部屋でも、お店で焼き立てを食べるときに近いジューシーな食感と香ばしさを堪能できます。受取時間を指定して電話予約しておけば、行列に並ぶことなくスムーズに受け取りが可能です。
また、自宅でもこの味を再現したい方には、公式通販やお土産ショップで展開されている「冷凍手仕込み牛たん」が最適です。職人の手切り・塩振りが施された状態で急速冷凍されており、フライパンで強火焼きするだけで専門店のクオリティが蘇ります。お土産用としては、牛たんシチューや牛たんラー油、サラミなどの加工食品も高い人気を誇ります。
