新千歳空港のラーメン道場をスムーズに利用するためには、旅客ターミナルの発着ピークと連動した人の流れを把握しておく必要があります。
最も混雑するのは、昼便の出発が重なる11:30〜13:30、および夕方の帰路ピークとなる17:00〜19:30です。この時間帯は人気店で40分以上の待ち時間が発生することが珍しくありません。
混雑を回避する狙い目は、朝の営業開始直後である午前9:00〜10:30と、昼ピークが落ち着く15:00〜16:30です。特に午前中は一部店舗が9:00から順次オープンしており、フライト前の「朝ラーメン」として利用すれば、ほぼ待ち時間なしでスムーズに着席できます。
