なぜこの場所で食べる一杯がこれほどまでに人々の心を惹きつけるのだろうか。その理由は、重厚な歴史のロマンにある。桶狭間の戦いを前に、武将・織田信長が戦勝祈願に訪れたことで知られる熱田神宮。境内には信長が寄進した「信長塀」が今なお残り、歴史好きにとっても聖地だ。
「宮きしめん」の「宮」という屋号は、熱田神宮の宮号を下賜されたことに由来する。由緒正しき神域の空気感の中で、熱々のきしめんを啜る体験は単なる外食の域を超えている。戦国武将たちの熱き思いに馳せながら、愛知県名古屋市の歴史と食が融合した贅沢なひとときを過ごすことができるのだ。
