五右衛門を最もコストパフォーマンス高く利用できる時間帯が、平日のランチタイム（通常11:00〜15:00、店舗により一部前後あり）です。休日に同様の構成を頼むと2,000円近くに達する場合でも、平日ランチなら出費をグッと抑えることができます。
平日ランチの基本構造は、好みのスパゲッティーに付帯するセットメニューの選択制です。すべてのパスタにデフォルトで「和風スープ（昆布と豆腐・三つ葉のスープ）」がついてくる仕様は昼夜共通ですが、平日は以下の追加オプションが破格の設定になっています。
- ランチドリンク（＋150円〜税込）：自家製アイスマサラチャイ、珈琲、果汁100%ジュースなど、通常単品なら400円〜500円前後するドリンクが手頃な追加料金で注文可能。
- ランチサラダセット（＋200円前後税込）：大根をベースにした和風ドレッシングのシャキシャキサラダが追加され、食物繊維をしっかり補給できる構成。
- ランチスイーツセット（＋380円〜450円税込）：後述する本格的な季節のスイーツとドリンクが両方付くセット。カフェ利用を兼ねた昼食として絶大な人気を誇ります。
平日のビジネスパーソンや主婦層からは「スープとドリンクが付いて1,400円台で収まるなら、居心地の良さや席の広さも含めて十二分に元が取れる」という評価が定着しています。
