伊勢うどん「まめや」徹底解剖!大正創業の秘伝ダレとふわふわ麺の魅力

伊勢うどん「まめや」徹底解剖!大正創業の秘伝ダレとふわふわ麺の魅力

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時代の移り変わりとともに多くの流行が生まれては消えていくなかで、大正12年の創業から1世紀以上にわたり、変わらぬ製法で旅人を温かく迎え入れてきた「名代 伊勢うどん まめや」。その極太のふわふわ麺と、漆黒の中に幾重もの旨味を宿した秘伝ダレは、まさに伊勢の歴史と人情が育んだ文化財級の逸品です。

伊勢神宮へのお参りは、単に神社を巡るだけでなく、その土地の風土に寄り添い、祈りと食を通じて心身を整える旅でもあります。外宮参拝の折にはぜひ宮町まで足を伸ばし、100年の歳月が紡ぎ出す本物の伊勢うどんの温もりに浸ってみてください。その一口が、あなたの旅の記憶をより豊かで忘れがたいものにしてくれるはずです。 (出典: 伊勢 うどん まめや(Yahoo!ニュース))

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山田 真由
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山田 真由

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