ナシチャンプル以外にも、魅力的な単品料理が豊富に揃っています。香ばしい香りが食欲をそそるナシゴレンのおすすめポイントは、甘みのある醤油調味料「ケチャップマニス」とエビペースト「トラシ」が織りなす絶妙な甘辛バランスです。強火でパラパラに炒められたライスの上に半熟の目玉焼きとえびせん(クルプック)が乗り、一口ごとに後を引く旨味を堪能できます。
さらに、鶏肉の串焼きに濃厚なピーナッツソースをたっぷりかけた「サテ・アヤム」や、牛骨スープに弾力のある肉団子が浮かぶ「バソ」など、東京で味わえるインドネシア家庭料理の真髄が凝縮されています。甘辛い味付けから刺激的な激辛メニューまで、一品ごとに異なるスパイスの個性を楽しむことができます。