福岡市海づり公園の魅力は、釣り単体にとどまりません。同施設が位置する西区小田・唐泊エリアは、福岡屈指のブランド牡蠣「唐泊恵比須かき」の養殖拠点として全国的な知名度を誇ります。
毎年秋から春先にかけて（例年11月〜3月頃）、公園のすぐ近傍に唐泊恵比須かき小屋がオープンし、獲れたて新鮮な牡蠣の炭火焼きをその場で堪能できます。玄界灘の荒波と山のミネラルが育んだ牡蠣は、身入りが良く濃厚な旨みが凝縮されているのが特徴です。
「午前中に海づり公園でアジや根魚を狙い、昼食に香ばしい焼き牡蠣を味わった後、糸島半島方面へドライブに向かう」というプランは、地元福岡市民のみならず県外からの観光客にとっても定番の満足ルートとして定着しています。
