大分県外からの観光客や地元住民がしばしば混同するのが、別府市石垣東にある「別府本店」と「都町店」のスタンスの違いです。両者は同じ屋号を掲げ、同じ高品質な豊後牛を扱っていますが、ターゲット層と店舗コンセプトは明確に差別化されています。
別府本店は、広々としたボックス席を備え、ファミリー層や友人同士が車で訪れる郊外型ロードサイドの旗艦店です。これに対して都町店は、大分市最大のナイトレジャー街に構える都市型・高級志向のサテライトであり、落ち着いたトーンの照明とプライバシーを保護する個室設計が軸となっています。
利用者が事前に絶対に把握しておくべき落とし穴が「駐車場」と「ランチ営業」の2点です。焼肉元相 都町店の駐車場事情として、都町のど真ん中に位置するため専用の無料駐車場は用意されていません。車で訪れる場合は、店舗周辺に点在するコインパーキング（30分200円〜300円相場）を利用する必要があります。
また、焼肉元相 都町店のランチ営業を期待して昼に訪れる旅行者がいますが、都町店は夜間特化型の営業形態をとっており、昼の時間帯は営業していません（ランチメニューを楽しみたい場合は別府本店の利用が必須）。こうした店舗特性の不一致がネット上の勘違いを生む要因となっており、大人の夜の会食には都町店、休日の家族団らんには本店という明確な使い分けが求められます。
