ネット上の情報では「いつも混雑していて買いにくい」というイメージが先行することがありますが、現地の動向を綿密に分析すると、混雑には明確な時間的偏りがあることが分かります。
混雑のピークは、午前中の10時半から12時前（午前中の手土産調達需要）と、夕方の15時から17時（おやつ需要・仕事帰りの立ち寄り）の2つの時間帯に集中します。逆に、朝9時の開店直後から10時頃までの時間帯は、ショーケースの商品が最も充実しており、比較的待たずに買い物を済ませることができます。
また、「予約はホールケーキしかできないのではないか」という誤解がありますが、単品のシュークリームや詰め合わせセットであっても、前日や当日の朝に電話で問い合わせることで取り置きが可能なケースが多々あります。大切な手土産としてまとまった数を購入する予定がある場合は、店頭へ向かう前に事前の電話予約を活用するのが最も確実なアプローチです。
