長野駅は、信州各地の多様なおやき文化が一堂に会する一大拠点です。カリッとした揚げ焼きが魅力の「いろは堂」や、素朴な蒸し焼きで心を解きほぐす「小川の庄」をはじめ、店舗ごとに生地の厚みや食感、具材の味付けに至るまで明確な個性が存在します。
旅のスタートにイートインで熱々を味わうもよし、新幹線車内で郷土の味を噛み締めるもよし、冷凍パックで旅の余韻を自宅に持ち帰るもよし。長野駅を訪れた際は、ぜひ多彩なおやきの世界をじっくりと食べ比べて、自分だけのお気に入りの味を見つけてみてください。 （出典: 長野 駅 おやき（Yahoo!ニュース））
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