複数店舗の傾向を総合すると、おかげ庵の混雑は「昼の食事需要」と「午後のおやつ需要」の二山構造を描く。以下に時間帯別の目安を整理した。
この表からわかる通り、平日の開店直後と14時30分〜16時、そして17時以降が空いている時間帯の三本柱だ。逆に最も避けるべきは休日11時30分〜14時で、この時間帯は行列が店外にまで及ぶケースもある。
複数店舗の傾向を総合すると、おかげ庵の混雑は「昼の食事需要」と「午後のおやつ需要」の二山構造を描く。以下に時間帯別の目安を整理した。
この表からわかる通り、平日の開店直後と14時30分〜16時、そして17時以降が空いている時間帯の三本柱だ。逆に最も避けるべきは休日11時30分〜14時で、この時間帯は行列が店外にまで及ぶケースもある。