この土地を代表するもう一つの顔が、甘柿の王様と称される「富有柿」だ。2026年の現在、冷感輸送技術とブロックチェーンを用いた品質トラッキングシステムの導入により、アジア圏のみならず欧米の高級フーズマーケットへの直接輸出ルートが確立された。
単に果実をそのまま売るだけではない。完熟柿を活用したヴィーガンスイーツやプレミアム発酵調味料など、加工品ブランドのグローバル展開も加速している。収穫期の労働力不足に対しても、短期滞在型のアグリツーリズムを組み合わせることで解決を図り、世界中からボランティアや観光客が訪れる賑わいを生み出している。