Q1：予約はいつから、どのように取ればいいですか？
A1：公式指定のWEB予約サイト（TableCheck等）にて、毎月決まった日時に翌月以降の予約が開放されます。公式SNS等の最新アナウンスを通知設定し、受付開始時刻に合わせてアクセスするのが最も確実です。また、直前のキャンセル枠がWEB上で突発的に再販されることもあるため、こまめな空席確認が有効です。
Q2：アレルギーや苦手な食材がある場合、コース内容の変更は可能ですか？
A2：予約時の要望欄にて事前に申請することで、柔軟に対応してもらえるケースがほとんどです。ただし、当日急な申し出は仕込みの都合上対応が困難な場合があるため、必ず予約完了前または数日前までに店舗へ伝えておく必要があります。
Q3：ランチとディナーで味やクオリティに差はありますか？
A3：仕込みの手間やシャリの質、職人の握りの技術に一切の差はありません。主な違いは「品数（つまみの品数やウニ等の高額食材の有無）」と「価格設定」です。歩ずしの世界観を手軽に体験したい場合はランチ、フルスペックで旬の贅沢を味わい尽くしたい場合はディナーが適しています。
