2023年の熱狂から数年が経過した2026年の今、屋外型の野外フードフェスティバルはさらなるアップデートを重ねている。モバイルオーダーによる完全待ち時間ゼロの注文システムや、環境に配慮した可燃性バイオマス食器の全面導入など、利便性と持続可能性がハイレベルで融合し始めた。
あの時、大阪城の空の下で感じた「美味しいものを青空の下で分かち合う喜び」は変わらない。だが、それを支えるテクノロジーとイベント設計は進化を止めていない。歴史ある大阪城を舞台に繰り広げられる食のストーリーは、これからも新しい感動を私たちに届けてくれるはずだ。 （出典: 大阪城 イベント 屋台フェス 2023（Yahoo!ニュース））
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