デジタル時代における牛骨ラーメンの拡散力も無視できない。チャンネル登録者数100万人を超える人気YouTubeクリエイターのSUSURU氏が鳥取を訪れ、怒涛のすすり動画を投稿したことで、若い世代へのアピールが爆発的に加速した。「毎日ラーメン健康生活」を掲げる彼が、一口目で目を見開き「うまい！」と唸ったあの瞬間は、ファンに強烈なインパクトを与えた。
大手グルメレビューサイト「食べログ」でも、鳥取県内の上位ランクを牛骨ラーメン専門店が軒並み独占している。旅先での一食を失敗したくない旅行者たちが、高評価レビューと口コミを頼りに店の前で行列を作る風景は、今や日常となった。SNSの写真や動画で拡散される「黄金色のツヤめくスープ」は、視覚的にも強烈なフックとなり、客足を惹きつけ続けている。
