「食後すぐに寝ると消費カロリーが減って激太りする」という説は、長らくダイエッターたちの常識として語り継がれてきた。しかし、最新の臨床研究はこの通説に冷や水を浴びせる。実は、就寝中も消化・吸収器官は稼働し続けており、単純な基礎代謝の低下だけが体重増加を招く直接の犯人ではないというのだ。
真の脅威は、急激な代謝の混乱にある。日本糖尿病学会の年次レポートでも言及されている通り、食直後の入眠はインスリン分泌のタイミングを著しく乱す。特に糖質を多く含んだ食事の後に身体を休めると、食後高血糖、いわゆる「血糖値スパイク」が長時間持続しやすい。血液中にあふれ出た過剰な糖は、処理しきれないまま脂肪組織へと強力に運ばれていく。つまり、ご飯を食べてすぐ寝る行為が太る要因は「動かないから」ではなく「ホルモンバランスと代謝の暴走」に由来していたのだ。
