収穫したばかりのしいたけをその場ですぐに味わえることこそ、現地を訪れる最大の醍醐味です。隣接するバーベキューレストラン「高槻森林観光センターささゆりの里」では、炭火コンロを囲みながら贅沢なアウトドアグルメを堪能できます。
施設内の売店や精肉コーナーで牛肉や地元の食材を調達できるほか、自分で採ったしいたけを持ち込んでその場で焼き網に乗せることが可能です（※持ち込みルールや席料等の詳細は現地の案内に準じます）。炭火の上でカサの裏側を上にしてじっくり炙り、ヒダの間から透明な水分がじんわりと汗のように浮き上がってきた瞬間が最高の食べ頃です。少量の塩や醤油、ポン酢をひと垂らしして口に運べば、アワビにも似た弾力ある歯ごたえと芳醇なエキスが口いっぱいに広がります。
実際に寄せられている高槻しいたけセンター口コミ評判をリサーチしても、以下のような熱量の高い声が目立ちます。
「普段はきのこが苦手な子どもが、自分でハサミを入れてもぎ取ったしいたけをBBQで『美味しい！』と何個も平らげたことに感動した」
「炭火で焼いた原木しいたけのジューシーさは異次元。肉よりも主役になってしまうほど旨味が強い」
「ハウス内は清潔で通路も歩きやすく、三世代の家族旅行でも安心して楽しめた」
味覚に対する純粋な満足度は極めて高く、リピーターが絶えない理由がここにあります。
