館内唯一の大型レストラン「DINO CAFE（ディノカフェ）」では、恐竜の足跡をあしらったハンバーガーや、地元の越前そばをアレンジしたメニュー、発掘気分を楽しめるスイーツプレートなどが人気を博しています。しかし、昼時は発券から着席まで60分〜90分待ちになることも珍しくありません。
待ち時間を削減したい場合は、館外周辺の勝山市街地へ足を伸ばすのも優れた選択肢です。車で5〜10分圏内には、福井名物のコシのある手打ち越前おろしそばや、ジューシーなソースカツ丼を提供する老舗名店が点在しており、福井ならではの食文化を並ばずに堪能できます。
ミュージアムショップでは、海洋堂とコラボレーションしたオフィシャル限定フィギュアや、勝山産恐竜化石をモチーフにしたステーショナリー、福井銘菓と恐竜がコラボした焼き菓子が売れ筋です。レジ前の混雑は閉館間際にピークを迎えるため、見学の合間や昼下がりのタイミングで購入を済ませてコインロッカーに預けておくのが賢い立ち回りです。
