日本料理さか本で提供されるメニューは、月替わり・季節替わりで構成される懐石料理の旬の献立が中心となります。先付から始まり、旬魚のお造り、椀物、焼物、強肴、炊き立ての土鍋ご飯、水物に至るまで、流れるような構成美が特徴です。
お昼のランチタイムは、本格的な和食を気軽に楽しめるミニ懐石や御膳などが用意されており、ランチ予算はおおむね3,000円〜8,000円前後。ビジネスの会食やお昼の女子会、自分へのご褒美として利用しやすい価格設定が魅力です。
一方、夜のディナータイムは本格的なフルコースが主体となり、ディナー予算は15,000円〜30,000円前後が目安となります。厳選された銘酒とのペアリングを楽しみたい方は、お酒代を含めて少し余裕を持った予算組みをおすすめします。
