ネット上の掲示板やSNSでは、「一見客には敷居が高い」「ルールが厳しそう」といった噂が散見されますが、これは明らかな誤解です。
天一軒は創業以来、地元住民や仕事帰りのサラリーマンに愛されてきた大衆酒場であり、排他的な雰囲気は一切ありません。店員の方々は注文を手際よく捌きながらも、初めての客には「カタイのは結構歯ごたえあるけど大丈夫？」と親切に声をかけてくれるなど、下町情緒あふれる温かさがあります。
ただし、快適に過ごすための「暗黙のマナー」は存在します。狭い店内で効率よく料理を提供するため、「最初の注文時にモモ焼きや餃子などメインをまとめて頼む」「長時間の過度な居座りを避け、食べ終わったら速やかに席を譲る」といった配慮を持つことが、名店の粋な楽しみ方です。
