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1929年、アメリカ。世界大恐慌のわずか2週間前に、この飲み物は産声を上げた。驚くべきことに、当時のレシピには気分を安定させる成分である「クエン酸リチウム」が含まれていた。つまり、元々は薬局で売られるような医薬品に近い扱いだったのだ。

名前の由来には諸説ある。配合された7つの主要成分から名付けられたという説や、ボトルの容量（7オンス）にちなんだという説など、今でも謎に包まれている部分が多い。このミステリアスな背景こそが、ブランドの持つ独特の魅力を形作っている。