ネット上の情報で混乱しやすいのが、割引キャンペーンやクーポンの実態です。かつて毎月18日に開催され絶大な人気を誇った「てんやの日（サンキュー天丼390円）」は、原材料高騰等の影響で全国一律の大型イベントとしては終了または形を変えており、現在のてんやの日持ち帰り割引は店舗限定企画やアプリ限定配信に移行しています。「今でも毎月18日は誰でも390円で買える」という古い情報を鵜呑みにしないよう注意が必要です。
現在最も確実なのは、公式アプリや公式LINEアカウントで定期配布されるてんや持ち帰りクーポン割引の活用です。50円引きクーポンやトッピング無料券などが定期的に配信されており、ネット注文時にコードを入力するか店頭提示することで確実に値引きを受けられます。
また、テイクアウト天ぷら最大の課題である「持ち帰り後のベタつき」に関しても、適切な手順を踏めば劇的に回復します。誤った温め直し方をすると水分が衣の中に閉じ込められてしまいますが、以下の科学的アプローチを試すことで、専門店さながらの食感を再現可能です。
【実践：てんや持ち帰り温め直し方の黄金ステップ】
- 電子レンジで内部を温める（500Wで約20〜30秒）：まず具材の中心温度を軽く上げます。温めすぎると衣がふやけるため、ほんのり温まる程度に留めるのがコツです。
- アルミホイルを敷いたオーブントースターへ移す：くしゃくしゃにして凹凸をつけたアルミホイルを使うと、落ちた余分な油が天ぷらに再付着しません。
- トースターで表面を焼く（1000Wで約2〜3分）：表面の水分を飛ばし、油を活性化させることで、衣のサクサク感が完全に蘇ります。
