「今日はとにかく濃い味が食べたい」という気分に突き刺さるのが、スープを割らずに使う汁なしスタイルだ。固めに茹で上げた麺の水気をしっかり切り、付属の粉末スープを「半量〜3分の2」ほど直接麺に振りかける。
そこに、ごま油大さじ1、ニンニクのすりおろし（チューブでOK）、そして卵黄をひとつ落とす。全体を豪快に混ぜ合わせると、麺の熱で粉末スープとオイルが溶け合い、強力なタレとなって太めの麺に絡みつく。追い刻みネギとラー油を少量たらせば、専門店顔負けのジャンクでパンチの効いた「汁なし豚骨油そば」の完成だ。
