現在、街頭で入手できるラインナップはさらに進化を遂げている。看板商品である炭火焼きの飛魚が入ったプレミアムな一品のほか、コク深い旨味が特徴の宗田節を使用したバージョンなど、好みに応じた選択肢が用意されている。2026年現在もその人気は衰えず、ラインナップの拡充とともにリピーターを増やし続けている。
この出汁が「魔法のボトル」と称される理由は、希釈するだけでどんな料理もプロの味へと昇華させる和食万能調味料としてのポテンシャルの高さにある。うどんやそばのつゆはもちろん、卵かけご飯に数滴たらすだけで極上の味わいに変化する。さらに、炊き込みご飯のベースとして使用したり、煮物の隠し味に少量加えたりするだけで、家庭の食卓が瞬時に料亭のクオリティへと様変わりする。余った魚は乾燥させて粉末にし、自家製のふりかけとして再利用できる無駄のなさも魅力だ。
