肉厚な魚介の旨みをダイレクトに堪能したいなら、魚盛りのクオリティに定評のある海鮮系専門店や老舗が外せません。渋谷駅直結の商業施設「渋谷スクランブルスクエア」や「渋谷ヒカリエ」のレストランフロアには、産地直送の魚介を職人が目の前で揚げる実力店が集結しています。
特に渋谷海鮮天丼おすすめの筆頭として名高いのが、大海老や旬の白身魚、ホタテなどを贅沢に使用した贅沢丼です。職人が揚げる江戸前スタイルの天ぷらは、高温で短時間揚げることで水分を中に閉じ込め、外はカリッと中はふっくらジューシーな仕上がりを実現しています。
創業から半世紀以上の歴史を誇る老舗割烹や「天松」をはじめとする渋谷駅周辺天ぷら名店では、季節ごとにハモや稚鮎、牡蠣といった旬の味覚を取り入れた限定天丼も提供されており、四季折々の海の幸を贅沢に味わうことができます。
