さらに、長年にわたり番組の金曜日を彩ってきた坂本昌行さんの料理コーナー「One Dish」も、多くのファンを魅了し続けている。坂本さんが披露する料理は、洋風・中華・和風を自在に行き来する斬新なアイデアおかずが中心だ。食材の意外な組み合わせや、日常の定番食材を使った新しい味付けの提案は、視聴者に新鮮な驚きを与えてきた。
放送後にSNSやレシピ検索でトレンド入りすることも珍しくない。身近なスーパーで買える食材だけで、レストランでお皿に出てくるような華やかな一皿を作ってしまう技術は圧巻だ。週末の特別なディナーや、ちょっとしたおもてなし料理としても大活躍するレシピが数多く生み出されている。
